近期，為進一步保證高考期間全市師生食物安全，吉林省集安市商場監督辦理局堅持早布置、早舉動、早防範，持續強化食物安全保證作業，全力護航高考食物安全。

　　

　　一是提早策劃。建立作業領導小組，擬定了《2023年高、中考期間安全保證作業實施方案》《2023年高、中考期間食物安全事故應急預案》，清晰作業目標，科學擬定措施，推進各項作業有序展開。

　　

　　二是提早舉動。提早介入紅衣鳥配餐中心、花園酒店2家高考供餐單位，和集安一中食堂展開食物安全查看，要點查看食物原料收購查驗、餐飲具清洗消毒、加工操作、從業人員健康、食物留樣辦理等方面，一起催促供餐單位強化食物安全主體責任，嚴格把控食物加工進程關鍵環節，對查看中發現的問題及時整改，力求精準發力、消除隱患。

　　

　　三是提早防範。經過微信公眾號發布高中考食物安全溫馨提示，加強食物安全知識的宣傳教育，一起召喚各鄉鎮街食物安全辦理員轉發，擴大社會知曉度，進一步提高經營者和廣闊師生的食物安全意識。

　　

　　高考期間，商場監管局執法人員進駐高考供餐單位實施全程監管，全力保證考試期間師生飲食安全。