各档口不得将被污染食品卖给酒楼餐饮单位和个人食用
来源：未知作者：最新更新添加时间：2023-09-15 05:26
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近日，廣東省廣州市番禺區出現大暴雨部分特大暴雨，部分區域產生洪澇水浸，食物安全危險危險隨之添加。連日來，番禺區商場監管局對轄區內54家農貿商場內的食物、食用農產品安全開展查看，特別對受災較重的清河歸納商場加強查看和汛期食物安全宣貫，謹防被雨水浸泡糜爛變質食物流入商場。
部分農貿商場因漲水形成檔口食物和食用農產品受損在本輪強降雨過程中，市橋街、大龍街等鎮街部分農貿商場由於漲水形成檔口食物和食用農產品受損，特別是米面糧油濕水、農產品有糜爛等。
一家坐落清河歸納商場的糧油批發中心門店負責人表明，這次降雨導致庫房進水約20厘米，2層大米遭受水浸，受損大米約有18噸，「咱們公司為一切大米購買了財產意外險。水浸後，咱們第一時間聯系了保險公司過來處理。現在作業人員把這些泡水大米運走，然後進行會集處理。事關食物安全問題，必定不會流向商場的。」番禺糧食儲備有限公司大龍糧油批發中心門店店長梁文標表明，他們第一時間把受損大米轉移，與保存傑出的大米區分隔，一起加強分配，及時把新鮮大米第一時間推出商場，讓門店運營不受影響。
各檔口不得將被汙染食物賣給酒樓餐飲單位和個人食用為了謹防浸淹食物流入商場，番禺區商場監管局執法人員通過實地查看、作業群催促等方式加強監管和宣貫，催促檔口采納有效辦法，妥善處理受損貨品，丟棄或退貨糜爛食物，避免因水淹浸泡等原因導致的糜爛變質、汙穢不潔等不符合食物安全要求的食物、食物質料、半成品流入商場。一起，要求商場管理者加強管理，及時加強垃圾清運、保潔、電路檢修等管理作業，各檔口做好受損食物的去向掛號臺賬，不得將被汙染食物賣給酒樓餐飲單位和個人食用。
「一切這些受損汙染的產品，都要做好去向的掛號，它去到哪裏了，咱們都要有一個明確的去向，是不能夠賣給顧客的。」番禺區商場監管局食物銷售科科長譚曉雯表明，假如市民在購買到糜爛變質、受損的食物或許農副產品，或許是食用以後有什麽不適感，能夠撥打12345投訴告發熱線。此外，曾受水浸的食物或餐飲單位，在恢復正常的運營前，要切實做好場所的清潔消毒，保證符合衛生要求；受汙染的設備、設備及用具必須經嚴格清洗消毒後方可投入運用，並禁止運用受積水汙染、受潮、黴變的食物及質料，要及時清理、毀掉不合格的食物及質料。
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